Eden Foods, Сертифицированный натуральный Муги-мисо, из ячменя и сои, 12.1 унций (345 г)
Описание
- Многоразовая упаковка
- Выдержанный и ферментированный
- Без ГМО
- Качественный
- Кошер парве
- Сертифицированный OCIA натуральный продукт
Сертифицированный натуральный мисо от Eden изготавливается из цельных продуктов путем ферментации натуральным кодзи по традиционным рецептам и методам. Натуральный Муги-мисо от Eden изготовлен из выращенных на семейных фермах США ячменя и сои, выдержанных в течение 18 месяцев. Наслаждайтесь им круглый год с супами, тушеными блюдами, соусами, подливками, блюдами из овощей, намазками и лапшой.
Рекомендации по Применению
После открытия хранить в холодильнике
Простой мисо-суп
- 5-8 см листа вакаме от Eden или 1 чайная ложка хлопьев вакаме от Eden Wakame
4 чашки воды
1 тонко нарезанная маленькая луковица
1 нарезанная морковь
- 1 1/2-2 столовых ложки натурального Муги-мисо от Eden, разведенного в 2 столовых ложках воды или бульона для супа
- 2 пучка зеленого лука, тонко нарезанных
Необязательные ингридиенты: тофу, сухой тофу, шиитаке, зелень, дайкон, лотос, репа, лук-порей, лапша и т.п.
Промыть вакаме, замочить в холодной воде на 5 мин и нашинковать или сразу положить хлопья, без замачивания. Довести воду до кипения. Добавить лук и вакаме. Варить 3 мин. Добавить морковь и варить еще 5 мин. Уменьшить огонь до совсем небольшого. Добавить мисо и варить 2 мин. Не кипятить. Украсить зеленым луком.
Другие Ингредиенты
Органический ячмень, органические цельные соевые бобы, вода, морская соль, кожи (aspergillus oryzae)
Отказ от ответственности
| Дополнительные факты | ||
| Размер порции: 1 столовая ложка (17 г) | ||
| Порций на контейнер: 20 | ||
| Количество на порцию | % Дневная стоимость* | |
| Калории | 25 | |
| Калории от жира | 5 | |
| Всего жиров | .5 г | 1% |
| Насыщенный жир | 0 г | 0% |
| Транс-жир | 0 г | |
| холестерин | 0 мг | 0% |
| натрий | 640 мг | 27% |
| калий | 60 мг | 2% |
| Всего углеводов | 4 г | 1% |
| Диетическое волокно | <1 г | 2% |
| Sugars | 1 г | |
| белка | 2 г | 4% |
| Витамин А | 0% | |
| Витамин С | 0% | |
| кальций | 0% | |
| Железо | 2% | |
| Рибофлавин B2 | 4% | |
| * Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. | ||
органическая замена кетчупа
Опубликовано Клиент Iherb 26.12.2017 | Проверенная покупка
соевых бобов и риса, с соевыми бобами и бурого риса, ячмень и соевые бобы и выдержанные и ферментированные соевые бобы
Бомбически
Опубликовано Клиент Iherb 27.12.2017 | Проверенная покупка
Ооочень... ❤️использую не только для супа, но и приготовлении овощей
Мисо паста
Опубликовано Клиент Iherb 12.05.2017 | Проверенная покупка
Японское качество. Пробовали впервые, очень понравилась. Однозначно к покупке. Очень рекомендую. Отличный товар, быстрая доставка. В Украину приехало за 8 дней.
Для хорошего пищеварения
Опубликовано Клиент Iherb 23.11.2016 | Проверенная покупка
Заказывала в период увлечения макробиотикой два варианта - этот и генмай мисо. Информация была такая: "Широмисо (shiromiso) – мисо возрастом всего в 3 месяца, его не используют для супа, а чаще всего только для соусов или для других блюд (party cooking..) Генмай мисо (genmai) – мисо с добавлением коричневого риса, чаще всего используется для супа мисо. Муги мисо (mugi) – мисо с добавлением перловки. Существует ещё много сортов мисо, с разными зерновыми, но они менее распространены. Хатчо мисо (hatcho) – мисо только из соевых бобов, самый тёмный и тяжёлый мисо. Имеет очень янь энергию, лучше использовать генмай мисо. Базовый рецепт для мисо супа: вода – ~1 стакан на человека, паста мисо - ~1 ч.л. на человека на стакан воды, дайкон, комбу – кусочек сухого, размером с почтовую марку, шитаке – 1-2 на человека, зелень (верхушки дайкона, зелень лука-порея или любая другая)"... В итоге, готовила по этому рецепту пару раз. Поняла, что этим не наешься:)) но очень понравилось ощущение в желудке после него. Потом прочитала про большую пользу ферментированных продуктов (например, Надя Андреева - автор книги "Счастливый животик" пишет и говорит об этом на разных ресурсах), мой врач, которая жила в Японии рассказала, что они едят мисо суп в конце трапезы именно с целью улучшения пищеварения. "Молочнокислые бактерии и пищеварительные ферменты (в т. ч. лактобациллы), содержащиеся в мисо супе, укрепляют ЖКТ. Польза продукта связана с двойным процессом ферментации при изготовлении пасты: в результате происходит распад сложных углеводов и белков, растительных масел на простые легкоусвояемые элементы. Суп также стимулирует секрецию пищеварительных соков." Я стала делать просто - после еды крошу водоросли в кружку с теплой водой, затем размешиваю в ней мисо пасту и пью, не заморачиваясь. Генмай, пожалуй, нравится больше...
не вкусно
Опубликовано Клиент Iherb 03.03.2017 | Проверенная покупка
Не знаю, как на счет пользы, но это настолько не вкусно и не похоже на классический мисо суп, что я даже не осмелилась сделать второй глоток...а запах...запах еще хуже....
Полезно
Опубликовано Клиент Iherb 17.06.2014 | Проверенная покупка
Сначала не понравилось, но приноровилась, делаю бульон с вегеттой и китайской лапшой, намного лучше