Eden Foods, Уксус из органического коричневого риса, 5 жидк. унц. (148 мл)

Уксус не сильно крепкий - 4,5%, достаточно мягкий и слегка сладковатый. Сам уксус светлый. В горлышке бутылочки прорезь - удобно дозировать. Уксус из коричневого риса от Eden Brown до сих пор производится с помощью старого метода естественного брожения в глиняных горшках, зарытых под землей на 6-8 месяцев. Таким образом он получается мягким и сладким. Незаменим в суши. Также хорошо подойдет к салатам и в использовании в блюдах, где необходим уксус.

Великолепный рисовый уксус с прекрасным составом. Без сахара, без соли. Обладает слегка сладковатым привкусом. Добавляю в салаты, в маринады для мяса, в рис для роллов. Eden Foods мне полюбились еще после соевого соуса, выбирая уксус, я отдала предпочтение этой торговой марке. Качество на высоте

божественный. добавляю в салат составляет специями. придердиваюсь диеты макдугалла поэтому масла не ем. но с этим уксусом и без масла идеально

на любителя...

Готовлю морковь в кисло-сладком соусе с этим уксусом и соевым соусом от Брэгга. Получается яркий вкус. Нравится, что в этом уксусе нет соли и сахара, на вкус и запах мягкий с винными нотами.

Брала для блюд азиатской кухни. Натуральный уксус из коричневого риса, японский. Запах сладковатый, вкус мягкий. Использую его в заправки для салатов, рисовую лапшу, делала с ним заправку для суши. До этого у меня был китайский рисовый уксус - небо и земля, этот значительно мягче и слаще, если так можно выразится по отношению к уксусу. Бутылочка маленькая, темного стекла, с удобным дозатором. Когда закончится, непременно куплю бутылочку побольше.

Вообще-то я всем уксусам предпочитаю традиционный яблочный, этот взяла из чистого любопытства и по настоянию семьи. )) Неожиданно он нам очень понравился. Он действительно вкусный, чуть сладковатый, без каких-либо посторонних привкусов. Вообще-то, вкус уксуса описать довольно сложно. ))) Этот - вкусный, заправляли им зеленые салаты, понравилось крайне. Такое ощущение, что он подчеркивает вкус овощей и зелени. А еще, говорят, уксус из бурого риса ну очень полезный. )) Однако, я не назвала бы его сильно экономичным. Бутылочка маленькая (чуть меньше 300 мл.), стеклянная. Есть удобный дозатор, лишнее не нальёте. Но крепость уксуса небольшая - 4.5% вместо привычных 5-6%, поэтому в салат добавлять его приходится больше. Много отзывов о других покупках - съедобных и не очень, - на моей странице.

Светлый уксус, натурального брожения, а значит состоит из ряда незаменимых аминокислот: лейцина, гистидина, лизина, валина, изолейцина, фенилаланина и алгинина. Уксус, как любой продукт дрожжевого брожения, содержит также разные минералы и витамины, в частности, такие как калий, фосфор и кальций. Прочитала статью о том, что японские учёные установили, что уксус способствует улучшению пищеварительного процесса в организме человека, укрепляет защитные функции организма, положительно влияет на гормональный фон и сердечно-сосудистую систему. Данный продукт позиционируется как Kosher Pareve - что важно для меня. В общем штука полезная, только чрезмерно много увлекаться даже натуральным уксусом не стоит людям с заболеваниями почек, диабета, гастрита с повышенной кислотностью, страдающим гипертонией и ожирением. Может кому интересно полезный салатик и заправка: 1/2 пачки Eden Foods, Wakame Flakes - заливаю на 5 минут, затем воду сливаю и откидываю сушиться. Заправка: в миске смешиваем - 1 ст.л. данного уксуса + 2 ст.л. кунжутного масла из этой же серии + 2 ст.л органического соевого соуса или креветочного (на любителя)+ 1ч. л. семян кунжута (у меня не обжаренные). Всей этой смесью поливаем водоросли и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! По этой же схеме можно сделать китайский салат из огурцов, в народе известен "Битые огурцы", на китайском "拍黄瓜" только огурцы нужно в этом уксусе замочить минут на 20-30, а потом отжать. Заправка всё тоже самое. Удачи в экспериментах!:))